炎热的夏季来临了，大批大批的新鲜水果也逐渐增多，人们对水果的需求和采购量也逐渐增加。想一想，在太阳炙烤着大地的时候，能坐在舒服的椅子上，看着电视吃着甜美的水果，是多么惬意的一件事。

   但是问题也来了，温度太高，水果不好保存，而最理想的储存场所就是-水果保鲜柜。

    气温攀高的夏天其实不利于储存水果，最好买了1天~2天内就趁鲜享用。不过，这是理想状况，现代人往往太忙，无法经常添购食物，只好利用假日一次买齐整星期的分量。      

 放在通风阴凉处 如果买来的水果正熟，1天~2天内会吃掉，只要放在通风、不受日照的阴凉处就行，也可以放到竹篮、果盘中，让自然清新的果香为家里添上几分迷人的味道。 放在冰箱冷藏室 有些人习惯将买来的水果全数丢进冰箱冷藏，尤其在炎炎盛夏，担心没几天水果就熟透闷烂，而且，冰过的水果口感特别冰凉香甜。      

   一般来说，适合水果的保存温度介于摄氏7度~13度，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等，冰箱冷藏室对它们是不错的存放地方。       要入保鲜柜冷藏的水果可先不清洗，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋扎几个小孔，保持透气，以免水汽积聚，造成水果腐坏。       某此水果不适合入冰箱 不是第一种水果都适合放进冰箱保鲜。有些水果天生“怕冷”，像一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会受“冷害”，造成果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质和风味。

  所以，水果保鲜柜才是储存水果的最佳场所，正所谓“闻道有先后，术业有专攻”，只有选择正确的方法才能达到理想的效果。所以，您不妨考虑在家里添置一台水果保鲜柜了。