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功率:5（kw）
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营销:新品
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容量:50（立方米）
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种类:冷库
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加工定制:是
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日耗电量:10（度/天）
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制温范围:0~-15（℃）
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适用范围:茶餐厅设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,中餐店设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备
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外形尺寸:3000*4000*3000（mm）
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功率:
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营销:
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容量:
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种类:
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加工定制:
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日耗电量:
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制温范围:
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适用范围:
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外形尺寸:
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保鲜库（+2℃～+5℃）贮藏是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现，使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行，大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。
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食品冻藏最佳贮存
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冷间名称
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室温（℃）
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相对湿度（%）
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适用食品范围
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保鲜冷库
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-2～0
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80～85
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鲜蛋
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保鲜冷库
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-1～1
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90～95
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冰鲜蛋、大白菜、蒜苔、葱头、胡萝卜、甘蓝等
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保鲜冷库
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0～2
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85～90
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苹果、梨等
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保鲜冷库
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2～4
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85～90
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土豆、橘子、荔枝等
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保鲜冷库
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1～8
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85～95
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柿子椒、菜豆、黄瓜、番茄、菠萝、柑等
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保鲜冷库
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11～12
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85～90
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香蕉等
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冻结物冷藏间
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-15～-20
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85～90
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冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋等
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冷冻库
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-18～-23
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90～95
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冻鱼、虾等
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贮冰间
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-4～-10
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块冰
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