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蛋糕柜冷却系统

类型:新闻资讯 加入时间:2014-07-29 18:00:14 返回列表
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蛋糕柜是现在较为常用的一种食物冷藏保鲜柜,既然为冷藏保鲜柜,当然是冷却系统越好,越有利于食物的保鲜,蛋糕柜的质量也就越好。

在购买蛋糕柜时要注意冷却系统的选择,这一点是最重要的。因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型蛋糕柜一般选用半封闭压缩机为主;大型蛋糕柜选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但蛋糕柜安装及管理比较烦琐。在蒸发器的选用时,高温蛋糕柜以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温蛋糕柜选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。蛋糕柜应配有温度显示器,通过温控按钮,可随时调节柜内温度,多种搁板,角度可自由组合调节,方便、实用。

以上就是蛋糕柜制冷系统的选择,蛋糕柜最重要的就是制冷系统了,它是灵魂之所在,所以购买蛋糕柜时,选择一个好的制冷行动蛋糕柜就是选择了一个质量优良的蛋糕柜。

 


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